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8种生鱼片拼盘
3069日元(含税)
我们提供使用来自新泻丰富水域的大量新鲜海鲜制成的生鱼片拼盘。时令海鲜均经过精心挑选,精心呈现在每一盘菜肴上。请享受新泻特有的浓郁风味和极其新鲜的口感。* 也有 3 种和 5 种可供选择。
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稻草烤村上牛榻榻米
1749日圆(含税)
这是使用村上牛,采用稻草烤制技术制作的杰作。村上牛肉以其味道浓郁、肉质细嫩而闻名,稻草烧烤工艺使其外香内里多汁。通过烤肉,您可以锁住肉的味道,享受入口即化的口感。1~2人份1,749日元(含税)~
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终极炭烤肉丸 - 配腌蛋黄 -
713日圆(含税)
终极炭烤饭团丸子★可以享受到用炭火慢慢烤出的特制丸子和浓郁的腌蛋黄的菜肴。肉丸采用精选鸡肉制成,肉质肥美,味道鲜美多汁。添加了木炭的香气,每一口都带有浓郁的味道。
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提供使用0.01毫米薄鲣鱼片的创意菜肴
我们对使用严选的干鲣鱼片制成的各种菜肴感到自豪。我们使用大量芳香的鲣鱼片来衬托出每道菜中食材的味道,享受我们的特殊鲣鱼片、菜肴和使用许多米其林餐厅认可的专利技术制成的当地酒!
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最后,尝尝用上越野山药制成的荞麦面。
最后一道菜是使用新泻县上越市产山药制作的山药荞麦面。与美味的荞麦面搭配,是一道绝妙的菜肴。野山药的粘性和香气增强了荞麦面的风味,使其浓郁的味道在口中蔓延。推荐给注重健康的人士★享受高营养且对身体温和的饮料。请用“山药荞麦面”感受大自然的恩惠。
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新泻县制造 x 金针猪肉卷
429日元(含税)
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新泻县制造 x 生菜猪肉卷
649日元(含税)
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新泻县制造 x 香葱芝士猪肉卷
429日元(含税)
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新泻县制×甜椒芝士猪肉卷
429日元(含税)
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新泻县制 × 半熟鸡蛋猪肉卷
429日元(含税)
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陶锅汤汁烤牡蛎
5个装1419日元(含税)~
8个装 2189日元(含税)
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盐烤黑喉紫菜
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黄貂鱼鳍直接从北海道发货
713日圆(含税)
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整只鱿鱼干
649日元(含税)
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蛋黄酱烤全鱿鱼
759日圆(含税)
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米糠沙丁鱼
869日圆(含税)
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烤北海道青花鱼(半身)
1197日元(含税)
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我们的招牌炭烤肉丸~配腌蛋黄~
713日圆(含税)
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新泻原创香肠2种拼盘
1089日圆(含税)
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新泻县产炭烤猪肩肉牛排
1199日元(含税)
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稻草烤村上牛榻榻米
1590日元(含税)~
2~3人份 3,179日元(含税)
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稻草烤佐渡产银鲑鱼
1419日元(含税)
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高汤烤厚香菇
429日元(含税)
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炭烤自制炸豆腐
649日元(含税)
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无限青椒
429日元(含税)
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炒梅子黄瓜
649日元(含税)
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鱿鱼的咸鱼
429日元(含税)
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咸鱿鱼奶油奶酪
539日元(含税)
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稍微腌制的芹菜和生姜
429日元(含税)
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Iburigakko 奶酪 ~ 配饼干和海藻 ~
649日元(含税)
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蟹肉味噌奶油芝士~配饼干和海藻~
739日元(含税)
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五十八土豆沙拉
539日元(含税)
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咸鳕鱼马铃薯黄油
759日圆(含税)
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咸土豆黄油
649日元(含税)
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大蒜黄油吐司
649日元(含税)
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鲜刨鲣鱼片调味的冷豆腐
539日元(含税)
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章鱼芥末生牛肉片
869日圆(含税)
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8种生鱼片拼盘
3069日元(含税)
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五十八式Namero
979日元(含税)
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美味的煎蛋卷配大石汤和明太子奶酪
869日圆(含税)
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玉子烧配上美味的高汤
649日元(含税)
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热腾腾的石烤麻婆豆腐
979日元(含税)
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清爽炖牛筋
759日圆(含税)
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幸室熟成薯条
539日元(含税)
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新泻湿塘
649日元(含税)
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刚炸的竹荚鱼
649日元(含税)
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奢华蟹膏炸丸子
649日元(含税)
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佐渡产托罗鲑鱼稀有炸肉排
1749日圆(含税)
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它出现在电视上!
1089日圆(含税)
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手工制作的半熟水煮蛋
319日圆(含税)
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咸奶酪
385日元(含税)
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梅塔梅奥
385日元(含税)
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梅冈卡
319日圆(含税)
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佐渡银鲑鱼和鲑鱼子釜饭
2079日圆(含税)
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鸡肉蘑菇锅饭
979日元(含税)
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炭烤村上牛釜饭
1859日圆(含税)
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著名的炭烤土狼釜饭(半块野土狼)
2739日元(含税)
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最后是上越山药荞麦面配鲣鱼干(2至3人份)
2份 979日元(含税)
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炭烤整根香蕉~配香草冰淇淋~
649日元(含税)
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自制意大利布丁
539日元(含税)
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炭烤咖啡法式吐司~配香草冰淇淋~
649日元(含税)
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我们采用稻草烧烤技术,最大限度地发挥海鲜和肉类的风味。享受稻草芬芳的精致美食★
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我们备有多种使用新泻县丰富的自然和清澈的水酿造的日本酒。在本店,您可以尽情享用新泻的当地酒★严选当地酒厂的品牌,提供适合您菜肴的饮品★
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秸秆烧烤通过高温烧烤,将蔬菜的风味发挥到极致,散发着稻草的芳香★外脆里嫩,天然的甜味和风味突出★
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餐桌座位3位 × 2
餐桌座位充足,最多可容纳2人★请放心与朋友、家人或恋人私人使用!我们也期待将座位组合起来用于宴会!
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餐桌座位4位 × 9
餐桌座位充足,最多可容纳2人★请放心与朋友、家人或恋人私人使用!我们也期待将座位组合起来用于宴会!
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吧台席位1位 × 6
这是一个可供一个人使用的吧台座位。★可以一边欣赏眼前的食物制作过程一边享用美食。下班后请随时来拜访我们♪
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位置便利,距离新泻站步行约3分钟★一进店就闻到炉边的香气★欢迎个人和团体★
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充分利用食材的稻草烧烤
我们的特色菜是稻草烧烤,利用高温的稻草火焰,将食材的风味发挥到极致。享受银鲑鱼、鳕鱼、村上牛肉等的美味。
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讲究店内抛光的釜饭
提供捕捉银鲑鱼、鲑鱼子、黑喉海藻等新鲜海鲜风味的釜饭★
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厚度0.01mm的顶级鲣鱼片
采用获得众多米其林餐厅认可的专利技术,实现了0.01毫米的厚度。请尽情享受吧★
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一个充满气氛的空间
外观让你想停下来。一进门,就扑面而来的是炉端的芳香。
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宴会课程种类丰富。
除了炉端烧之外,使用鲣鱼片的沙拉和使用新鲜海鲜的丰盛菜肴也非常适合宴会。
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可以品尝当地酒的炉端居酒屋
另外,还提供在新泻县丰富的自然环境和洁净的空气中酿造的日本酒,以及矶八限定的五代特产饮料★